辣小鸭加盟总部成立于2013年6月，企业注册资金5000万元。坐落于长春市宽城区长江路经济开发区，目前是东北三省颇具实力的麻辣休闲系列产品生产企业之一。公司主要致力于禽肉系列、水产(含藻类)类、非发酵豆制品类、蔬菜(含水生蔬菜)类、菌类、鱼糜类、坚果类、淀粉类等共有八大类近60多个品种的麻辣休闲食品的生产，以及饮料类、速食面类的研发、生产及销售，以美食更新、品牌营销与加盟经营、合作互利等模式推广开拓市场。2017年初公司从德国、日本全套引进世界上先进的冷却、包装及贴标、自动检重等配套设备组成四组生产线，现具备恒温生产车间3000㎡、冷库2600m3、保鲜库1200 m3，做到生产环境温度全程自动控制，原料或产品在生产流通过程中温度可控，为产品质量确保提供了重要的基本条件。
辣小鸭鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。
精细的工艺，好的配料，好的原料。这一切造就了辣小鸭鸭脖子如今的市场地位，辣小鸭鸭脖子饱受欢迎，市场需求供不应求，每一处辣小鸭鸭脖子加盟店的店外，都可以看见长长的队伍。
辣小鸭鸭脖子，红遍大江南北，虽然成绩骄人，但辣小鸭鸭脖子从来没有自得自满，而是不断的开发研制新品种，加强市场调查和消费者口味变化研究，改良口味，制作更多符合消费者口味变化的好产品。辣小鸭鸭脖子经营生产多种卤制品，包括鸭脖、鸭翅、鸭头以及鸭腿等等，打造一个产品种类多，美味可口又营养的鸭类卤味大品牌。
辣小鸭鸭脖子特色工艺制作，口味香辣营养丰富，低脂肪含量，养身，防三高！上等鸭脖，72种中药材文火熬煮，浓缩古今医学秘典，形成个性化能养生的风味小吃。