卤江南熟食不仅是卤味熟食，也是千百经典的传承者。卤江南熟食用五香浓汁调制卤汁，然后将食材放入，大火烧开，小火慢炖，等味道完全进入食材，卤味即成。食材酥嫩鲜香，汁多味厚，老少皆宜，口味变化多样，或咸甜爽口，或麻辣诱人，或五味俱全，食之口齿留香，回味无穷。
世间百味皆在舌尖绽放，美味无比。多道工序，多种香料，精益求精，让食材发挥魅力，汁汁入味，这就是卤江南熟食。卤江南熟食为各位食客准备的不仅是单纯的美食，还有卤江南熟食卤味调料包，当料包搭配美味食物，秘料加工，秘卤渗心，风味十足。
卤江南熟食创始人谢掌柜，原为南京巷弄一个小作坊的掌柜，其自制的卤味虽获邻里的好评，谢掌柜却始终觉得仍少了一份"自家味"，在尝试了各种配料与坚持不添加人工香精下，卤制的食材竟闻香百里、色泽润透，其味爽淳回甘，邻里尝后，不仅连声大赞，且欲罢不能，一传十、十传百，小作坊日日供不应求，小作坊的卤味渐传江南一带，卤江南熟食名号应运而生。卤江南熟食为更快速、顺畅地拓展运营市场，顺应消费者追求绿色、健康饮食的需求，将健康、休闲的特色卤品美食作为主要经营产品，经过传承，将品牌进行拓展，提升品牌竞争力和影响力，让加盟商获得更大的空间。
卤江南熟食的市场定位非常大众化，用卤品，周全的服务体现品牌的诚意，成为休闲餐饮市场备受关注的餐饮项目之一，再加上卤江南熟食加盟费用较低，大众化的市场定位使其成为了众多创业者争相加盟的品牌。
卤江南熟食产品线丰富，美味多样化，同时价格较为优惠，是大众饮食。卤江南熟食成本不高，目标消费群体广泛，水平高，经营者无需担心问题。卤江南熟食持续对产品进行研发更新，严选食材，用品质打造口碑，深受大众的喜爱。卤江南熟食总部拥有非常健全的品牌管理系统，规范化的运营政策，为经营者解决了资金短缺、运营不利等问题，成就我国餐饮连锁品牌形象。
卤江南熟食总部对卤品配料、技术进行严格规范，规范化的操作模式，无需聘请大厨，掌握技术后，任何人都能做出美味、独特的产品。卤江南熟食所用的食材均是取材，更具健康。能够为连锁店招揽更多的顾客，打造真正的成功门店！