1、产品
老老陕西面馆品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，众口可调，各取所需。
2、渠道
老老陕西面馆招商总部实行全国布局，形成旗舰店、豪华店和标准店相结合的高、底加盟结构，建立有区域营销和物流中心，实行核心配料和特殊商品的配送，轻松下单，快速到货。
3、开发
总部拥有专业的、面等产品的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重口味、营养的多方面搭配，加盟老陕西面馆，总部新品不断，经营很轻松。
4、经营
零售经营、网上预订、团购、外卖、促销等多种方式并行，老陕西面馆招商总部同时采用专业化的店面管理系统，轻松掌握经营状况，员工老板化，老板轻松化。
5、加盟
采用高标准，高起点的加盟策略，打造高端品牌形象，与微小型项目形成区隔，打造真正的品牌，加盟老陕西面馆，总部帮助您开创一份自己可时间久经营，持续的事业。
老老陕西面馆是陕西省人民政府认证的“陕菜品牌店”。经营18种面食、38种小吃、68种凉菜、88种热菜。接待商务酒席、婚宴寿诞、亲朋聚会、旅游团队。选料考究，风味独特，南北咸宜，中外皆适。老陕西面馆“历史工艺、营养品位、长宽薄筋、创特色”四项世界优先，正在申报吉尼斯纪录。
2011年西安世界园艺博览会，老陕西面馆代表面食特邀进驻园内，先后接待中外游客一千五百多万人次，是很好吃的饭菜，官方网站向全球报道。世园会中法友谊国际书画大展，董事长严子农的书法作品获收藏奖。各大新闻媒体报道。2011年8月，电视台举办“中华美食技能大比拼”节目，特邀严子农为评委，并展示书法作品“天下美食在西安”。2011年10月18日，老陕西面馆和陕西省民俗学会成功举办首届面食文化节暨面食文化研讨会。邱庞同、王子辉等着名参加并演讲，省、市、电视台及报道。
2012年8月19日严子农为留守儿童基金会捐献书法作品，荣获“百名爱心艺术家”证书。2013、2014年，严子农代表书画家受美国、加拿大、澳大利亚、埃及等政府邀请做书画展览，获得国际官方认证的“杰出艺术家”证书。严子农2014年5月被联合国文化发展委员会聘请为“中华面食文化理事会理事长”。