懒人小火锅吧台式经营方式，不受店面面积的直接影响，店面可大可小，选址多集中在：商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校周边、居民区等地方，只要是有人流量的地方都适合经营懒人小火锅。为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，懒人小火锅推出不同季节的不同套餐及相应产品，让懒人小火锅真正的做到全年无淡季。
经营的火锅时代来临了!火锅在有上千年的历史，缠住了大江南北食客的胃口，消费群体广泛，占据了餐饮消费市场的半壁江山。懒人小火锅，一个戏剧性颠覆传统火锅理念的全新餐饮奇迹;一个低投入与高实现目标圆满结合的时尚餐饮项目;一个轻取街头流水的餐饮风向标。懒人小火锅就是这样一个备受瞩目的项目，它穿越海峡来到大陆，从开始的摸索、研发，到品牌的成熟与发展，懒人小火锅完成了技术与创意的圆满蜕变。新进的品牌发展理念、精致美味的国内外料理典范、自主用餐的创意风格，无不引得各方美食家竞相追捧。懒人小火锅在试推广阶段中，与数百家加盟商成功合作实现目标丰厚。
懒人小火锅以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善尽美的文化理念，把鲜、健康、创意的美食奉献给顾客的企业宗旨，匠心地造就了具有都市风情特色的时尚小旺锅文化，即将在各省市范围缔造着一个又一个跨时代的懒人小火锅王朝，将赢得社会的高度认可和赞誉。