玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐桌上,并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。
剔除玉米中的霉烂粒和杂质等,以提高/增加老前玉米面成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗,用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分,减少皮层与胚乳的粘合能力,同时使胚乳质地变软,以利于进入下一道操作工序。
将清洗好的玉米粒置于玉米脱皮制糁机内,经过打、擦、筛等工序,做成玉米糁。将玉米糁放入专用浸池中,加入清水浸泡1——4小时,期间应换水1——2次。浸泡时间冬长夏短,以玉米糁吸足水并充分膨胀为度。
将浸泡好的玉米糁沥干,用齿爪式磨粉机粉碎,要求粉碎粒度均匀,能60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均,有的还夹带有玉米麸皮等杂质,可用80目筛过筛除去。
公司建立会员社群来锁定老顾客,尤其老人、家庭主妇、白领等消费群体,可定期举行社群活动,并老顾客带新顾客的办法给予奖励,以更多的为消费者提供便利为原则,拉近同消费者之间的距离,以此为突破口同消费者建立长期供求关系,让品牌深入人心,实现顾客大丰收!
老前玉米面加盟连锁机构,是一家集研发咨询、策划为一体的餐饮连锁加盟企业。其产品以营养、味美而深受广大消费者的喜爱,百合老前玉米面,经过细心调制,在开发出以麻、辣、鲜、香为主的特色口味,口感香纯、浓厚、清香、滑口等特点,深受广大消费者的认可,现已发展品牌连锁店数家,店址覆盖全国各地。