龙井门火锅始终坚持“传统，自然，健康”的宗旨，保留四川老火锅底蕴。龙井门火锅打造的不仅仅是火锅，是一种四川传统火锅于社会的新文化，更是一种吃出健康的生活态度。龙井门火锅以宏扬火锅饮食文化为己任，以丰富国民饮食结构，铸造餐饮不错品牌为祟高追求。
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龙井门火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性，从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，龙井门火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
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龙井门火锅精研制造共50余种火锅蘸料，麻辣鲜香，色味俱全。火锅涮煮采用单人独立小锅，电磁炉加热，彰显时尚个性，用餐卫生健康。好的羊肉，制造的蘸料，时尚的小火锅，和诚信经营数年所带来的业界争取赢得口碑，让每 一位光临的顾客都赞不绝口。
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