柠檬炸鸡啤酒的创始人杨帆先生，开始关注韩国的夜市小吃炸鸡+啤酒。在韩国，炸鸡店的规模堪比国内烧烤店的规模。在进行详细的国内市场考察后，杨帆先生于2015年在北京创办了炸鸡品牌店——柠檬炸鸡啤酒。
柠檬炸鸡啤酒品牌与市面上其他品牌的炸鸡都是用的速冻鸡肉进行腌制和油炸，在口感上有很大差异，其鸡肉都是采用无公害的生态养殖方式提高/增加鸡肉品质，全程使用数字化的操作设备，能够保持食材的品质，产品有5大系列(整鸡系列，半鸡系列，小吃系列，饮品系列，套餐系列)，50多款口味单品。同时非常范炸鸡啤酒品牌采用韩国原装料理设备准确电脑控制油温，精选香醇面粉，油炸后呈金黄色，劲脆可口，美观诱人。传授裹粉嫩炸技术专业美食团队研制，准确配比，肉质多汁不干柴，标准化操作，酥嫩兼得。精选十多种香料不含添加剂，十多种香料，研磨成腌制鸡肉的粉料包，营养健康双加分。进口纯正韩国酱料。
2019年，“柠檬”陆续在北京、重庆、河北等地开业，门店数量达到25家，同时公司出资在北京建立研发和加工厂，大限度提高/增加产品更新速度和食品安全。“柠檬炸鸡啤酒”经过三年的不断努力，已经成为北京市场占有率前列的炸鸡品牌。
在柠檬炸鸡啤酒，你可以品尝到多种美味，消费者可以选择的空间很大。柠檬炸鸡啤酒除了炸鸡系列的产品，还有一些排骨小吃和丸子烧，如果你还没有吃过瘾，还有轰炸大鱿鱼和疯薯系列等。
柠檬炸鸡啤酒的产品系列多样，满足了不同消费者的口味需求。柠檬炸鸡啤酒，拥有几十大的产品线，炸鸡加上啤酒，给消费者的舌尖带来更多的美味体验，吃得酣畅淋漓。