狼人传说由河南狼人餐饮管理有限公司于2015年倾情打造，总部位于郑东新区，由于狼人传说产品市场适应性强，产品组合灵活多样，科学搭配，膳食均衡，为经营者提供了可靠、稳定的空间，瞬时市场。
河南狼人餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术服务、食品研发、管理咨询等为一体的综合性现企业，在“狼行天下、遍地开花”的战略目标下，秉承“以人为本、诚信待人”的理念，为合作伙伴创建平台，合作共赢为核心宗旨，愿与千千万万的创业大军与时俱进，不断创立，精诚团结，携手打造微餐饮品牌！
狼人传说大盆骨挑选上等猪排，肉质与脂肪比例恰好，口味佳、营养丰富，出品快而稳，特色鲜明，开张以来迅速被食客接受与追捧，一时间好评如潮。目前加盟店已经突破百余家。
大盆骨营养价值：它的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠灯远远高于肉类，老年人经常食用，可以防止衰老；孩子经常食用，可以强筋健骨，；女人经常食用，可以美容养颜。因此，从营养养生的角度上看，经常食用大盆骨有助于强身健体，深受广大消费者喜爱。
近年来，在全球经济快速发展的背景下，我国餐饮业亦呈现出一派繁荣景象。据有关部门统计，我国餐饮业增长率已连续16年保持在10%以上。2016年1-10月份，全国餐饮实现目标22371亿元，同比增长9.7%，比去年同期提高了3.7个百分点。
有关据此指出，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。来自饭店协会的统计数字显示，特色餐饮年营业额每年以20%的增长速度快速发展。行业的高增长造就了旺盛的市场需求，餐饮业正在获得的巨额!