李记酸辣粉拥有的经验丰富的专业餐饮管理团队，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广模式。经过短短几年的发展，在全国各地开设了一百多家分店，已然使之成为了具有活力的特许加盟品牌。
李记酸辣粉秉承“良心食材，专心为餐”，注重更新和健康的酸辣粉制作方法，以独特的制作工艺和营养健康的原料精心制作而成，成为深受消费者喜爱的小吃。决定酸辣粉口味的因素，就是酸辣粉的底汤。李记酸辣粉的汤底经过猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品长时间熬制而成，配以精心调配出的酸度，营养丰富，口感醇厚，备受广大消费者的亲睐。
公司拥有的的物流配送中心，几年来为全国的直营店、加盟店提供食品原料配送服务，在公司与店之间建立起了一套准确、快捷的物流作业体系。
公司所属的研发团队，以市场为导向，不断地研发更适合食客消费的新产品，改良现有食品的制作工艺。多年来与其它美食研究机构保持着长期的技术交流与合作，开发了多项食品生产技术项目，为公司同行品牌提供了了坚实支持。李记酸辣粉选用九种新鲜蔬菜和十三种香辛料，分先后顺序一次放入油中，浸泡熬制而成，其间十几次火候变化和独特的烹调手法，令人费解，满桌飘香，诱人食欲，催人解馋。
公司所属的客服部门，以提升各店的长期经济效益为方向，将"快速解决门店实际问题，树立品牌形象"的理念贯穿一致，切实的落实互利共赢的营销网络，使公司的经济效益大幅增长，分店数量迅速攀升。展望未来，李记酸辣粉这颗餐饮行业终端市场的亮眼之星，必将创造出餐饮行业的世界品牌。