柳州螺丝粉

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柳州螺丝粉加盟优势

  (1)市场启动支持。提供市场营运初期运作的各类指导,确保加盟商轻松启动市场,迅速占领市场。
  (2)区域保护支持。加盟店在各区域限额加盟,严格执行公司区域保护政策,统一规范市场秩序。
  (3)开业带店支持。营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。
  (4)新品更新支持。每月将不定期根据市场的变化推出新品,引路奶茶市场消费潮流。
  (5)店面升级支持。实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案,使加盟商迅速升级、理想发展。
  (6)市场推广支持。实施强有力的广告宣传、具有针对性的营销和促销活动,确保销售业绩节节攀升。
  (7)技术培训支持。总部进行全面技术系统培训,不论加盟者有无经验都让您成为真正的餐饮行家。
  (8)市场营运支持。总部对加盟店多方面进行市场考核、评估,提出意见,深入探讨、改进方案,提高经营。

柳州螺丝粉加盟介绍

  柳州螺蛳粉,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
  柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售,很适旅途食用,放上制造的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”,“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。也可加入一些蔬菜,蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。
  柳州螺蛳粉地方标准新闻发布会在柳州市文昌会议中心举行,该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定,标准将于今年5月1日起正式实行。
  据了解,柳州螺蛳粉被誉为有名的南方小吃。近年来,柳州市委、市政府高度重视柳州螺蛳粉产业的发展,组织开展螺蛳粉进京、举办万人同品螺蛳粉、举办螺蛳粉美食节等系列活动,加速推动了柳州螺蛳粉产业的发展。据不完全统计,目前已在北京、上海、广州、深圳、长沙等城市和柳州本地超过5000家门店,营业额超50亿元。截止目前螺蛳粉预包装生产企业达46家,网上日销售6万多盒,2015年销售额突破5亿元,成为广西热的电商销售产品,也在米粉特产类销售占了很大的市场份额。
  柳州螺蛳粉食品安全地方标准,是根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定,经自治区食品安全的审评委员会审查发布的。标准代号为:DBS 45/34—2016,将于20165月1日正式实施,以干米粉(或调制干米粉)和螺蛳肉汤料为主要原料,加入辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包等,经包装制成的柳州螺蛳粉,都将按本标准执行。
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