刘清蛋糕学校位于广州市中心，车陂地铁口旁边，，刘清学校仅教学面积就达到12500多平米，配套设备一应俱全，是同行业规模很大、教学办公条件很好的，由于位于市中心地铁口、BRT快速公交车，交通非常方便，又是传统广州商业中心，易初莲花购物中心，潮流前线时尚城，炸鸡店，摩登城，影视中心，近在咫尺，让学员学习生活非常方便。与一般培训机构在郊区不一样，让学员更能进一步体会产品经营的潮流，仅刘清学校边就有十几间有档次蛋糕店，繁华地段，见多识广，让学员更懂得制作新产品跟随城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。
刘清学校由国际蛋糕艺术大师刘清创办，刘清蛋糕培训是台湾食品委员会委员，全国工商联烘焙业公会常务理事成员，中华不错烘焙培训机构，台湾食品委员会大陆研发基地，广东省烘焙行业协会单独指定培训机构。社团法人日本洋果子协会指定合作培训机构，广州市政府下岗再就业培训中心。刘清蛋糕烘焙艺术代表着当今很高水平，近年来刘清大师编著出版的书籍被列入蛋糕技术大学单独教科书。
刘清大师的书本是蛋糕行业出版多，销量很好的行业书本。刘清在国际烘焙界的影响力，代表着当今很高艺术水准。香港《食神》杂志对刘清大师有这样的评价：新一代蛋糕艺术大师，其技术代表着当今国际很高水平。在国际烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并在全世界各地培养了大量西点师傅。台湾《食遍天下》杂志是台湾美食代表杂志，专门邀请刘清大师发表文章宣传国际蛋糕文化。人民日报，广州日报，，羊城晚报都对刘清培训先后进行报道。
刘清蛋糕学校是大中华地区培训条件很好，单独一家讲究实战课程，深入刘清集团旗下1000多间酷吧面包店中实战学习，直接复制先进的产品技术，管理方法，把先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁直接复制，不走弯路。刘清艺术，国际公认蛋糕优先学校。