1、风味独特、港城一绝——坚持传统配料与传统的熬制方式，坚持口味就是生命；
2、集各地名小吃于一体——各地有名的小吃我们应有尽有，旗下特色：凉皮凉面、南国盖浇饭、台湾铁板饭、重庆砂锅、河南炒面、
四川麻辣烫、重庆麻辣香锅、云南过桥米线、山西刀削面等；
3、更新快——永远站在小吃市场的前沿，迎合市场不断研发新产品，适应市场需求；
4、健康营养——生产原料全是品质质、合格、营养的材料，依托大型的、正规的生产厂家 生产、配送；
5、傻瓜式操作模式——口味统一、简单上手，让没有经验的您也轻松驾驭；
6、可复制开店——采用高标准的操作模式，统优异程，可以整体复制店面模式。让您轻松复制3-5家店面；
7、无厨师厨房——采用统一料理包，简单易学，全新打造无厨师厨房；
8、团队完善——完备的管理团队、不断创立的研发中心。
凉皮凉面，勾住全国吃货魂，30多种餐品，7大系列，百搭销售。凉皮凉面，陕西传统风味品牌，汲取陕西2000多年的饮食文化精髓，凉皮凉面融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念，研发创立了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食，尤其在凉皮和肉夹镆上，采用了源自秦朝的宫廷秘方，很大限度保留了传统古方的精华，口味独特，回味无穷。
凉皮凉面，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同其他快餐品牌流水线式的操作，凉皮凉面延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。
凉皮凉面在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入制造的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，凉皮凉面十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。凉皮凉面料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。