乐寿司本着以简单为美味，以自然为美味，保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计，迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群，乐寿司逐渐在世界各地蔚然成风，广受客户的青睐。公司在建立之初就已经锁定了自己的目标，那就是在未来的发展历程中，开辟一条全新的餐饮文化模式，打造好的品牌，成就良心企业并担当起特色餐饮文化的领军人。
精美食材+精湛工艺=美食不错者!日本人以米做寿司当成日常主食，不需用油，是一种非常健康的饮食文化。乐寿司精选上等的日本米，外型浑圆短小，受水后变得柔韧有致，黏结而不糊口;用以制成寿司饭，一件上佳的寿司作品由此诞生!各种原料都经过精心挑选，确保乐寿司的出品达到上等状态。乐寿司以手工制作为主体，工艺讲究，用料精选，系日式美之代表。
乐寿司以传承地道的美食艺术为宗旨，坚持品质战略，本着让产品更具优势，让服务更具品质的经营理念。乐寿司要求材料新鲜，摆放艺术，注重色，香，味，器四者的和谐统一，不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。
寿司含有丰富的多种人体所需的微量元素，有维他命宝库之称，含有大量的维生素A、B1、B2 、C等，并含有丰富的蛋白质，可延缓皮肤老化，有有助于调节体脂美容之结果，能促进脑部健康使目光更敏锐。
乐寿司餐饮尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，不凡的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。