1、咨询加盟政策
加盟之初，创业者可以在网站留言获取新的加盟资料。
2、市场调查
老城外老坛酸菜鱼是否适合加盟商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，创业者做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。
3、合作申请
了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。
4、正式签约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店铺装修与施工
提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、人员培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业筹备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、开业
总部协助创业者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。