一、老城门火锅的八大特点：
①选料：精选无公害新鲜青朝天椒和品质的九叶青青花椒。
②色泽：不添加任何人工合成色素，纯原材料自然绿色。
③香味：原辅料清香味。
④口感：麻味悠长，辣而不燥。
⑤植物油：低，比牛油更清爽。
⑥不凝固：食用更方便。
⑦味不上身：吃“老城门”不会把味道带回家。
⑧一次性底料：绝无老油，只用一次。
二、老城门火锅加盟支持：
选址支持：选址建议，商圈分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
装修支持：专业的装修设计人员，将老城门文化与平面布置复制到每一个分店店面。
培训支持：为各分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，以达到老城门要求的员工培训与管理能力。
筹备支持：以我们专业的经验为分店提供系统的开业筹备，为加盟商解决了后顾之忧。
后续支持：为各分店提供长期的开业支持与营销策划服务、为分店提供新菜品服务并解决任何经营困难。
手册支持：《分店管理模式》、《员工手册》、《营销策划方案》、《经营管理手册》、《员工培训手册》等。
物配支持：为分店提供老城门系统产品、专有物资、代购特色物资。