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绿草地火锅不断探索和改良后的特点是：麻、辣、鲜、香、嫩、脆，老道醇厚、温和细腻且久煮不浑汤。绿草地涮肥羊有牛油火锅、青油火锅、菌汤火锅、滋补火锅等。品时，倍感通畅淋漓，刺激过瘾。食后，还无口干舌燥，且有益于营养、健康，让人流连忘返，又纷至沓来，真可谓“闻香下马，知味停车。”
绿草地火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。绿草地火锅特色火锅拥有一批专业的精英团队做品牌营销策划，加盟绿草地火锅特色火锅，支持多，一律有扶持