老白家面馆

老白家面馆总部
餐饮 小吃
全国门店50家
意向加盟535人
申请加盟336人
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老白家面馆加盟优势

  1、整店输出:为您开店提供一条龙服务。
  2、品牌资源:无偿使用公司的品牌。
  3、区域保护:区域内专属代理,扼杀同品牌恶性竞争。
  4、产品研发:丰富的研发经验,为产品保驾护航。
  5、提供选址:适应广泛,选址容易,指导您选址。
  6、价格统一:统一价格供货,没有中间差价。
  7、后期服务:所有开业后遇到的经营问题,总部全程指导。
  享有品牌的使用权,店面形象和CIS系统使用权,产品区域专属权。由知名企业为您提供有力的市场攻略。整合各种营销资源、通路建设,全面辅导专卖店的选址、现场分析商圈和商铺的价值、装修等开店前规范指导。为加盟店在短时间内培训出合格的基础员工,并为加盟店的技术管理提升提供中期培训,不定期举办各种研习会。准确把握市场潮流,精心设计;配备专业版师,不定期走访国际国内市场,开发具有市场潮流的产品。公司企划部在不同时段推出多种灵活、实用的促销方案,以先进的经营手段协助促进店铺销售。

老白家面馆加盟介绍

  老白家面馆,发明于临汾的回族白家。上世纪70年代,曾任5届政协委员的白荣祥,吸收了川陕麻辣的饮食特点,将重庆火锅的牛油底料引入回族的汤料中,与自家的传统牛肉丸子相结合,发明了以牛肉丸子为浇头的牛肉丸子面。
  手艺传至下一代,白家四兄弟在继承父辈传统的基础上,继续完善了老白家面馆的汤与菜,使其汤味更醇,面条更筋道,从而成为临汾街头的一道时尚美食。
  老白家面馆的制作工艺并不简单。首先是牛骨吊汤,这是回族饮食中的传统程序。卤制牛肉:选用牛腱肉,卤制酥烂,晾凉备用。汆牛肉丸子:新鲜牛肉馅打浆起劲,汆熟备用,此为面品的由头。调配浓汤:调料百味重辣浓油,形成红油酱赤的一锅,这才是面品味道的关键。面条圆柱状,略粗,似饸饹,蒸熟晾凉,拌油备用。
  吃时,面条稍过开水,浇上红油酱赤的浓汤,配上牛肉丸和卤制的牛腱片,撒上香菜末,便告齐活。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感,溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
  老白家面馆,厅堂落座由店家端面上菜,但多数人选择店外的路边,为的是这地界的宽敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃,配上一碟卤牛肉。筷子挑面,高挑着送入口中,已然是灼口的感觉了。多不敢就着碗沿喝汤,那简直就是重庆火锅的底料。面条筋道,粗而有嚼头。牛肉丸子软嫩滑口,牛腱肉酥烂却不失口感,而面条混合着葱辣、姜辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和浓重的辣椒的辣,真可谓百辣齐绝。
  临汾人爱吃牛肉丸子面,为的就是这口辣。临汾人嗜辣,这与临汾地处温带线以北黄土高原之上的地理位置有关。高寒须嘴壮,唯辣可驱寒。回族的迁徙途中留下的胡椒的辣,便可看出地理环境形成的饮食特点。当然,也包括临汾回族后来接受的辣椒的辣。嗜辣成瘾,无辣不欢,从而形成一隅的风俗。
  无论严寒与酷暑,无论居家或外出,临汾人饥饿或思乡,想的就是老白家面馆。

老白家面馆加盟条件

  1、必须拥有一家大概60㎡左右的门店。
  2、准备大概15万元的资金,用于各种加盟开支。
  3、具备合格的品质,认真务实,有长远的发展的眼光,不拘泥于眼前,认同公司的发展经营理念。
  4、能够接受老白家面馆总部的管理和培训。
  5、加盟商要有一定的经济实力。
  6、具有成功经营的必胜信念和强烈的事业心。
  7、加盟商要具有一定的管理运营能力。
  8、有独立行为能力的社会公民。

老白家面馆加盟流程

  1、会议、培训、广告等招商渠道,了解企业概况及经营模式,确定开店意向。
  2、填写《加盟申请表》,到总部进行实地考察,对加盟品牌有一个更加直观的感受,提交申请表,等待公司审核。
  3、总公司在接收到申请表以后,会对申请人进行加盟资质审核,审查,通知申请人,即可签约。
  4、公司提供特许加盟合同文本,并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同,明确双方合作方式、权利及义务等。
  5、公司会针对品牌性质,寻找合适的店铺,符合公司对选址的要求。
  6、加盟商对店铺进行装修,并严格按照公司出具的施工图纸进行。
  7、在总部的指导下,按照总部统一要求进行装修。
  8、总部会为加盟方提供开店运作培训以及店员的招募和培训。
  9、落实开业宣传方案及促销措施,举行开业仪式。
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