老妈蹄花庄位于青羊区陕西街34号附3号，老妈蹄花是四川省成都市的一道汉族风味名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而 成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。这里环境舒适，适宜 商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，并且根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有 wifi等。这里有好的服务，舒服的享受，独特的味道，让您载兴而归，老妈蹄花庄时刻欢迎您的光临！
老妈蹄花是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，老妈蹄花采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，老妈蹄花采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。