作为全国十大串串香加盟先进品牌的砂锅串串香起源是在素有“天府之国，掌上明珠”之称的道教文化发祥地—四川?都江堰。砂锅串串香发展至今已有20余年历史，总店位于都江堰外北街，总面积近300平方米，目前在全国范围内拥有加盟店800余家。在经过老妈三代人的潜心经营探索，从较早在都江堰杨柳河边上的路边小摊做到今天公司化经营，是都江堰较早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行业发展创立的先驱之辈。老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方，创老妈特色养生锅底。秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律，老妈已遍布大江南北，成为享誉全国的知名品牌。
在串串香事业与火锅行业日夜激烈竞争的这几年中，老妈打破传统经营模式，进行资源整合，优化进货渠道减少中间环节，在提高/增加质量的前提下，大幅度的降低成本让利于消费者；在服务上不断的进行自我提高，向同行业标杆兄弟企业学习交流，在味道上，老妈人不断创立、不断改良、与时俱进，做符合消费者健康的美食，使消费者来到老妈就爱上老妈，吃串串不二的选择地。