老大同刀削面

老大同刀削面总部
餐饮 拉面
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老大同刀削面加盟优势

  1、产品品质有扶持:各大厂家的实力品牌,厂家直接供货源。
  2、市场购买有扶持:成本低、加盟少、快、可经营,易于被各层级消费者所接受,是少见的创业加盟品牌。
  3、商圈保护有扶持:为保护各代理商的利益,扶持市场稳定持续发展,我们严格遵守合同上的规定,加盟商、代理商独享当地市场。
  4、产品更新有扶持:庞大的研发团体和专业的设计团队,让您得到更好的支持和服务。
  5、收银很大有扶持:营销指导销售,销售越多收银越大,让您在产品推广过程中如虎添翼。
  6、贴心服务有扶持:为所有加盟者提供优异的品牌形象,统一店面形象,统一管理模式,极大的降低了创业初期的营业探索时期的。
  7、持续经营有扶持:不错的产品品质,广阔的市场空间,产品的推陈出新,合格的公司诚信,鲜明的品牌形象,全新的经营理念,避免市场无序竞争是你我永远经营的扶持。

老大同刀削面加盟介绍

  大同刀削面是山西省有名的传统小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要用制造的弧形削刀。
  山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面为有名,可谓“面食一枝独秀”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国有名的五大面食。
  在山西各地的刀削面中,出名的莫过于大同的刀削面,可称“面食王中王”。
  大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情.
  在大同,刀削面店比比皆是,比较出名的也有很多,如:东方削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里出名的一家,很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席,也要来这里专门品尝。据说,热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面,卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。
  大同刀削面不仅在味道上征服了食客,在经营理念上也是无可比拟的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用,主要是酸菜、黑咸菜(一种咸菜),又推出了多种口味的凉拌菜,虽然凉拌菜收费,但五角、一元的价格还是很便宜的。另外,大同刀削面还有多种特色的美食供食客品尝,较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等,价格都不贵,也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里,美美地吃上一顿不过八九元,这是在其他地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。
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