老北京羊蝎子

历经几年的市场运作，“老北京羊蝎子”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。“老北京羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。 
（1）有13亿人口，每年蕴藏着5000亿元的巨大餐饮消费市场，市场资源广阔，可长期经营， 一旦开店，前景无限！
（2）民以食为天！21世纪争取进一步拓展市场， 有前途的是人们必不可少日益追求的健康、绿色的特色餐饮，您就有更多的机会挖到一桶金！
（3）在日趋激烈的市场竞争中， 行业拼价格、拼服务，火锅城市场正处于全球起步阶段，还未深度开发， 看好“老北京羊蝎子火锅”有利可图！
（4）全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。
（5）“老北京羊蝎子”火锅口味具备有特色的火锅，多样的特色火锅组合，不但赢得了原本火锅非常流行城市消费者的厚爱，同时在曾经火锅市场需求的城市也经营火暴。

老北京羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。我公司经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种中药材香料精心熬制老汤，以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

老北京羊蝎子加盟条件：
　　
　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
　　
　　2、认同老北京羊蝎子品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。
　　
　　3、具备能够满足老北京羊蝎子加盟店运营的资金实力。
　　
　　4、店面地理位置交有助于润肠通便利，人流量大目标消费者明确。
　　
　　5、执行和遵守“老北京羊蝎子”项目的各项经营管理体系。
　　
　　6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
　　
　　7、有独立创业的决心和信心。

　　老北京羊蝎子加盟流程：
　　
　　1、咨询
　　
　　加盟商可以广告、网络、网上、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
　　
　　2、确定经营市场
　　
　　老北京羊蝎子是否适合加盟商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，创业者很好做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。
　　
　　3、提出申请
　　
　　确定要加盟老北京羊蝎子的创业者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
　　
　　4、签订合同
　　
　　老北京羊蝎子加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
　　
　　5、选址
　　
　　总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
　　
　　6、装修施工
　　
　　店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
　　
　　7、运营培训
　　
　　公司总部制定了一整套的培训计划，开业前夕对加盟商进行系统的培训，让其更快的上手。
　　
　　8、开业准备
　　
　　检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。
　　
　　9、后期支持
　　
　　开业之后总部试运营阶段提供运营指导，并且在正式开业之后不定期提供技术支持。