兰芳园

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兰芳园加盟优势

原料

兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡人气红茶调配而成,茶叶来自斯里兰卡中部地区,这里雨水稳定,茶叶出产好,尤其是自然产出的2月~10月季后茶,茶叶饱满,颜色很深,呈色好看。兰芳园精选这里的茶叶,提高/增加正宗茶味。

初次林木河的茶叶主要由熟络的航海船员带来,而在当时不只有一个船员带茶叶给林木河,还有很多人人,林木河都会一一尝试这些茶叶,看哪种茶更好,在充分考虑了茶的与否、粗细、颜色、产地之后才选定了斯里兰卡的五种茶叶原料。

选材考究

来自不同地区的茶叶,茶口味,茶叶的粗细,茶的浓度,茶汤的颜色都不同。有些茶味很香,但汤色不好;有些闻起来香,但是入口涩。林木河经过不断的混合各种茶叶来试泡试饮,年复一年的调试,调试出现在的经典自有工艺。

细的茶 颜色淡些,和粗的茶冲出来也不一样。粗茶少一点,细的多一点,不同的比例尝试,寻找出香港人喜欢的味道,林木河说:“9/10喜欢的配比,就是好配比”,这样才确认下了现在的秘方。

创秘方

顶 级茶叶,创秘方,提神又健康,

畅销香港,65年来无人能抄袭。

精选来自斯里兰卡季后茶,结合5种特色茶叶按特殊比例调制的制造自有工艺。

经典口味从未改变,真正的香港味道。

为了能拉出更好的奶茶,林老先生问当时还在谈恋爱的夫人,什么布的质地更密,能阻拦更小的颗粒。夫人告诉他棉袄内层的那层纱布更密。因此他让夫人缝了几块棉衣内层的布尝试下,果然拉出来的奶茶更加细腻。

工艺独特

“茶香奶滑回”是对丝袜奶茶更好的诠释。在煮茶时严格控制茶汤质量,辅以创的“八手”撞茶法,再用一定的手法和力道进行撞奶,使其彼此融合,才是恰到好处的丝袜奶茶。

煮茶

使用小铜壶冲泡奶茶,每壶茶煮的时间不超过2小时,严格控制茶汤质量。

用棉衣内层的细布制造冲茶袋,充分过滤使奶茶更加细腻,这也正是丝袜奶茶名称的由来。

拉茶

创造“八手”撞茶法,释放茶香味。撞茶来回撞满八手,使茶香和茶味更加平衡。

精选来自斯里兰卡季后茶,结合4种特色茶叶,前两手为令浮于表面的茶叶和沉淀的茶叶对撞,使其受热程度一样;

第三、四手,将茶袋拉高,让茶充分接触空气,提升茶香,入口更醇;

后四手,使茶沉淀,释放茶味。

撞奶

用一定的手法和力道把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里,让热红茶和常温的淡奶形成冲撞彼此充分融合,这样撞出来的奶茶才会更香滑。

回甘

让众多脑残粉流连忘返。兰芳园不缺的就是粉丝,从泰国白龙王,到周润发,陈奕迅,到各地的游客,兰芳园都是必打卡之地。美食家李纯恩曾言:10个香港人,9个喝兰芳园;央视舌尖上的更称兰芳园代表港式奶茶更高水准。每天上千人排队,就是为了一杯奶茶。

兰芳园加盟介绍

兰芳园,(LanFongYuen),是香港一间历史悠久的茶餐厅,总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号,早年以好的品牌档形式经营,现时除设于大厦的旧店及新店两间店铺外,位于街边的档口仍然保留,是香港仅余的好的品牌档之一。兰芳园于1952年由林木河创办,并港式饮料“鸳鸯”,以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶,其奶茶使用来自斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。

除奶茶外,兰芳园供应传统茶餐厅食品如多士、三文治等,其他食品包括葱油鸡扒捞丁(捞出前一丁面)、奶油猪仔包、猪扒包、番茄薯仔汤通粉等。每日吸引不少名人、中环上班族及海外旅客慕名光顾,其门外常见排队等候的人龙。

尖沙咀分店:2009年9月9日,兰芳园于九龙尖沙咀重庆大厦地库活方商场26号铺开设分店。其水吧模仿中环兰芳园总店优先代街边铁皮档的设计。推出牛柳及西冷牛扒等扒餐于晚上供应。上环分店:2011年5月10日,于香港上环信德中心304D号铺开设分店。尖沙咀分店:2009年9月9日,兰芳园于九龙尖沙咀重庆大厦地库活方商场26号铺开设分店。其水吧模仿中环兰芳园总店优先代街边铁皮档的设计。推出牛柳及西冷牛扒等扒餐于晚上供应。上环分店:2011年5月10日,于香港上环信德中心304D号铺开设分店。

兰芳园加盟条件

1、具备民事履约能力的法人或自然人。

2、具备品牌意识,理解并接受兰芳园品牌的经营理念和企业文化。

3、要求创业者能够独立加盟一切的费用,并能承担一定的经营。

4、了解同行市场,具备适宜的经营场所。

5、自愿遵守并接受“兰芳园”的各项服务,经营与管理。

6、合格的商业信誉,在本地有广泛的人脉关系。

7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务,要多费心思,要对当地的市场有一定的掌握,要熟悉一下当地的市场发展规律,促进加盟店的良性发展。


兰芳园加盟流程

  1、加盟咨询:通过网站留言、电话咨询、QQ等索取加盟资料,了解行业前景,了解兰芳园品牌。

  2、实地考察:加盟者到总部、种植基地等进行实地项目考察,与总部工作人员进行业务交流。

  3、资格审查:总部对加盟者进行审核,确认加盟者的合作资格。

  4、签订合同:双方确认合作意见,正式签订合同。

  5、缴纳费用:缴纳加盟费用,或申请创业基金贷款等。

  6、总部培训:总部安排加盟者进行经营技术培训。

  7、开业筹备:

  ①招聘员工

  ②申办开业手续

  ③店面装修

  ④准备开业前的促销活动

  8、开张营业:总部不定期提供经营指导服务。

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