1、品牌优势
辣MAMA酸辣粉所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创降至较低。
2、产品优势
辣MAMA酸辣粉加盟品牌依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送酱料、产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致。
3、培训优势
辣MAMA酸辣粉加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势
辣MAMA酸辣粉加盟总部为确保统一形象，结合方资金预算、店面结构、消费群体定位等为进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势
严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域，约定区域经营，确定每区域的加盟店。
6、在产品制作上：辣MAMA酸辣粉原料品质化、标准化、工艺流程化。
7、在经营模式上：辣MAMA酸辣粉主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。人员专业化，管理科学化、经营品牌化。
8、辣MAMA酸辣粉在店面选择上：使用面积不低于10平米(档口店)，门面宽不低于1.6米。写字楼学校公交站闹市小吃街美食城商超等人流密集地域。
9、辣MAMA酸辣粉在制作器械上选择：电力220伏两相用电，进水6分管以上的进水管，有独立排水。有独立的广告位置可制作安放招牌。