烤匠烤鱼

烤匠烤鱼总部
餐饮 烤鱼
全国门店100
意向加盟2406
申请加盟329
免费获取烤匠烤鱼加盟资料
请输入正确的手机号码

烤匠烤鱼加盟优势

  烤匠烤鱼,深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色,烤鱼、干锅、小吃,每一种菜品都是色香味俱全,又有哪一个不让你馋的口水直流?动感气息,鲜香爽滑碳烤烤鱼!

  烤匠烤鱼不是一般的烤鱼-是豆花烤鱼

  面前的烤盘上是吱吱作响、冒了小气泡的老坛酸菜烤匠味豆花烤鱼,从上桌到现在差不多5分钟了,我一直没有动筷子。我一边喝着甜润而充满豆香味的黑豆浆,一边观察着烤盘上菜品的变化。

  这个圆形的铸铁烤盘上有整整一条黔鱼,但是它被剖成了两片扒在烤盘上,在它的身上铺满了泡酸菜粒和辣椒粒,红的是湖南的剁椒、黄的是海南的黄灯笼、绿黄色的是云南的野山椒,中间还夹一些绿色的葱花。鱼的周围是块状的豆花,色泽有些灰,看得出来,这是黑豆花,而且不太嫩,因为每块豆花的切面上都可以看见许多小孔,这些小孔不太深也不太规则,深深浅浅的,说明它是那种有点韧性、有点绵软、不老不嫩正是青春好年华的黑豆豆花。

  5分钟过去了,一种夹杂着豆香味的酸香开始升腾,我的腮帮子开始分泌唾液,此时锅里的气泡比先前冒得更多更大了,瞄一眼铁盘,生动的食物当数豆花,只见它胖嘟嘟地躺在散发着香气的铁盘边缘柔软地打着颤。所以,我口吃的不是鱼而是豆花。确实是我向往的味道,夹起的豆花是绵软的,到嘴边的那一瞬豆香很强烈,而入口的那一瞬酸菜的滋味却占了上风,再一咬,是爆浆,酸辣香鲜软烫嫩,这便是豆花的全部口感。这味道或许有点像我自己,虽然又老又酸,但如同那饱含了酸辣滋汁的豆花一样,柔软而有韵味。

  豆花虽然简单,但点花却是一门技术,豆花要嫩而且绵软,不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术,要麻辣鲜香且浓稠,是酱而不是水,所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。但是泸州人仿佛不买账,豆花加蘸水,是不是有些太简单了,太素了,所以,在江门,泸州人就发明了荤豆花!在江门,人们照例点好豆花,却不直接吃,而是要和着老酸菜、肉片一起煮成汤,因为有肉,所以叫荤豆花,当然光有肉有豆花还不行,还必须得有酸菜来提味。酸菜即是四川特有的老坛盐水泡青菜,时间久了,青菜发酵变黄变酸,但口感不变,始终嫩脆。这样酸酸爽爽地吃豆花,那才够味。后来泸州人又用这种豆花来做烤鱼,用烤鱼的汁水来焖豆花,我每次去泸州,必吃豆花烤鱼,往往是豆花先吃完,鱼还在锅里闲着。


烤匠烤鱼加盟介绍

深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色, 烤鱼、干锅、小吃,每一种菜品都是色香味俱全,又有哪一个不让你馋的口水直流?动感气息;鲜香爽滑碳烤烤鱼!我们的新聚集地!快行动起来吧
特色服务:可以刷卡,有wifi,有停车位,提供在线菜单,生日优惠,有送餐。
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃
1、所有汤是由深海海鱼和纯净水熬制,口味纯正!
2、所有汤和食物不使用味精及鸡精,原味绿色健康!
3、使用的是新一代无涂层不锈钢烧锅,无涂层才健康!
管理支持
人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理;
营销支持
品牌形象、企业文化支持,广告宣传支持,促销公关活动支持,信息系统的支持,营销支持;
培训支持
产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理;

烤匠烤鱼加盟条件


  1、具有好的从业道德和经营意识。

  2、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受烤匠烤鱼加盟总部的管理和培训。

  3、申请人需是奉公守法的合法公民(年满18)。

  4、烤匠烤鱼加盟商需要认可品牌,并决心为品牌全身心付出。

  5、能独立加盟经营,并有能力承担经营压力。

  6、具备适应开店经营的场所,并且按照烤匠烤鱼加盟总部的设计和方案进行装修。

烤匠烤鱼加盟流程


  1、加盟咨询:通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

  2、实地考察:所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

  3、资格审核:烤匠烤鱼总部对加盟者提供的各种资料进行审核,确认加盟者的合作资格。

  4、签订合同:签订加盟合同,提出新店方案。

  5、总部培训:烤匠烤鱼总部派遣筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

  6、货物配送:烤匠烤鱼总部运用自己强大的物流,为您输送物料。

  7、试营业:人员招聘,服务推广等。

  8、正式营业:烤匠烤鱼总部全程指导,前来恭贺。

  9、售后服务:正式开业后,烤匠烤鱼总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。

想加盟,怎么联系? 填写信息 (获取加盟详细费用)
当前咨询项目:烤匠烤鱼
姓名不能为空
请输入正确的手机号码
我已阅读并同意《91加盟网服务条款》
请阅读并同意服务条款
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
×
项目认证
认证项目,请将企业相应证明材料发送邮箱:
qinsimi295@163.com
请在邮箱中留下您的电话信息以便回访核实
联系电话:qinsimi295@163.com
提示:1.证明材料不限于加盖公章的营业执照或商标证书;
2.发送邮件时,请注明邮件主题,如:品牌名称+项目认证
×
页面删除
本项目信息由网友或企业方自行发布,
如果此项目内容信息不符,
需要删除,请点击以下指引,进行删除申请:
请在邮箱中留下您的电话信息以便回访核实
联系电话:qinsimi295@163.com
提示:
1.证明材料不限于加盖公章的营业执照或商标证书;
2.发送邮件时,请注明邮件主题,如:品牌名称+页面删除
加盟热点项目
内容声明:91加盟网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者,展示的信息内容系由免费注册用户发布,可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关,但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。
友情提示:投资有风险 加盟需谨慎
姓名不能为空
请输入正确的手机号码