每个城市比较繁华的商圈，都可以看到火热经营的小吃摊，特色的小吃在市场自然具有很高的人气。地摊小吃以经营灵活、经营成本小、消费人群广等特点，赢得众多创业者的青睐与欢迎。地摊小吃主要以流动的方式经营，需要较多的人流才能支撑长远的发展，获得可见的收银。想要做地推小吃的创业者，比较关心的是客源的问题，下面就来了解做地摊小吃怎样才能吸引更多的客人？
1.经营位置
做地摊小吃，需要选择人群比较密集的地段，例如居民小区、学校门口、地铁站、商业广场等都可以。摊位明显，这样可以容易吸引顾客。想要在市场中积累更多的顾客，需要固定经营的位置，这样容易顾客找到你的位置，长期地在你这里消费。
2.操作用品的干净卫生
大家对地摊小吃的健康与卫生都十分的关注，需要保持操作台面的干净与卫生，所用的各种物品都需要提前进行清洗，整个制作环节也需要对卫生问题进行严格地把控。干净健康的小吃，给人较深的印象，也会让顾客隔三差五的前来消费。
3.保持摊位总是有人
顾客多的时候可以做的更快一点，顾客少的时候可以做的慢一些，这样可以让摊位面前的顾客接连不断，营造好生意的景象。人们都有裙带效应，有顾客的摊位自然也容易吸引顾客。
4.产品种类丰富
做地摊小吃需要保持产品种类的新颖，特色的小吃可以让顾客保持新奇的感觉，容易引起顾客的注意，而且竞争对手也比较少，经营起来会更容易一些。
5.待客要热情
不论面对什么样的顾客，都需要保持热情，这样才会有回头客。
6.产品的口味
小吃虽然价格比较便宜，但是味道一定要做好是，色香味俱全的小吃，自然也会吸引顾客。在经营的过程中，需要注意口味的更新，不断地推出新的小吃口味，可以锁住老顾客，吸引新顾客，保持较高地人气。
做地摊小吃怎样才能吸引更多的客人？以上的几种方法都是吸客的有利方式，巧妙的运用到你的创业经营，相信可以获得更多品质的客源。源源不断地顾客是好生意的重要标志，想要在市场中保持强大的影响力，需要利用好的方法吸引顾客，留住顾客，这样才能更好地市场中立足与发展。