Caffè Molinari咖啡斥资投入高工业技术的生产设备并且研发惰气加压技术封装咖啡豆，惰气加压法能提高/增加：咖啡的保存限定将远超过传统真空包装法或单向气阀的包装法的限定；保存限定不但能，还可以改善口味。那是因为挥发性的香气被固定在咖啡豆内的油脂中无法释出，使得咖啡的香气更强了。咖啡风味与新鲜度能完整保存长达3年之久。透过这样的技术，咖啡豆内宝贵的香气不会丧失在灌内较高的气压使得咖啡中的香气分子被固定在咖啡油内，这些香气只有在咖啡被用来萃取espresso时才被释放出来。
加盟条件：
1. 认同喀法咖啡品牌文化、并具有合格的加盟心态意识；
2. 具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体；
3. 具有初步的经营管理能力，并对咖啡行业有一定的认识；
4. 热爱咖啡行业，并愿意致力于咖啡文化的传播；
5. 具有初步的营销意识，有合格的信誉，有一定的商业经验；
6. 具备一定的资金实力，诚实并有务实认真的事业态度；
7. 认可总部的经营理念及经营管理模式，并服从总部的统一管理。