1、合格的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。
2、认同晋掌柜刀削面服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。
3、将晋掌柜刀削面作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。
4、认同总部的产品方案和企业文化内涵。
5、的财务资质，5万以上的资金储备(非借钱)。
6、遵从总部的店面设计要求，按照设计装修店面。
7、合格的人品、合格的沟通表达能力。
8、熟悉当地市场，遵从总部的选址要求，具有合格的社会关系。
9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。
10、合格的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。