连云港百汇餐饮管理有限公司正式成立于2012年。是一家集招商加盟、餐饮连锁、原料生产为一体的综合型餐饮连锁公司。公司旗下有两个品牌，传统中式快餐“潘氏风味”、时尚复合式茶餐厅“简约爱”。目前公司已拥有较完善的组织机构——招商部、市场部、设计与策划部、新品研发部、宣传与人力资源部、财务部、后勤部、仓储部、稽查部等多个部门组成，团队化操作流程日趋完善，所有操作流程均有团队共同完成。
品牌“潘氏风味”起源于赣榆县青口镇潘氏凉皮店，2000年4月潘氏风味店正式开业，创始于美丽的海滨城市——连云港。简约爱美食餐厅是在潘氏风味长期发展延伸出来的另一品牌，它不仅仅融入了潘氏风味的家庭理念与传统文化气息，更是站在时代潮流的前沿注入了时尚、休闲、浪漫、绿色的理念。走进简约爱美食餐厅，您可以品尝各地口味独特的风味小吃，也可以喝喝茶、品品咖啡、打打牌、聊聊天，是您休闲、约会的浪漫之地。
品牌源于家族几代人对小吃的研制和实践考证，创立了具有潘氏风味的配料，经过多年的提炼，经典的调制，味道更加醇厚，鲜美，后世不敢相忘于祖宗的教诲，承传于后世的“潘氏兄弟”大胆走出了一条具有独特的、超前的复合式连锁模式，走品牌发展路线，现在公司聚集各地名小吃与各地经典饮品，以专业的精神，将传统自有工艺与现代工艺相结合，融入潘氏秘方和文化元素，制作出经典的潘氏特色风味小吃，形成一曲荡气回肠的行板歌-----独得一佳偶，享尽天下名小吃，坐地日行九百万，领略各地风土人情，品其小吃之美味，观其小吃之典故，追其历史根源，究其名人之口福，独得文化韵味之绝世。
我们已经打造出了一条全国性复合式连锁式模式，为具有近千年传统文化的风味小吃注入了时尚的和标准化的灵魂元素，带领了中式快餐的新潮流。