率属于上海美真餐饮管理有限公司，是一家专注于健康、营养、美味、传承的卤味研发与传播，集产品研发、物流配送、连锁经营、特许加盟为一体的综合性餐饮企业。
起源于清朝咸丰年间，江南一富商陈氏家族酷爱卤味产品，特寻访并四处拜师学习卤味技艺，随即陈氏在1851年开设了第1家熟食店，取名为聚泉德，口味深受广大食客的喜爱!
聚泉德烤鸭本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以义取胜”的经营理念，潜心经营、苦练内功、狠抓品质，经过几年的精心研究、厚积薄发，终于研制出口味鲜美、自有工艺独特、肉酥麻香等特点的特色聚泉德烤鸭鸭，深受广大消费者的欢迎与喜爱。
聚泉德烤鸭以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，聚泉德烤鸭坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。
健康的聚泉德烤鸭是消费者们青睐的，聚泉德烤鸭是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。聚泉德烤鸭，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的聚泉德烤鸭美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。
聚泉德烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。聚泉德烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。聚泉德烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。
在产品创立上，聚泉德烤鸭倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创立和优化中开拓适合企业发展的道路！ 还在不断的学习和探索，聚泉德烤鸭在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大求发展"为理念，深厚的企业文化使聚泉德烤鸭品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队及强有力的品牌竞争优势。在产品创立上，聚泉德烤鸭倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创立和优化中开拓适合企业发展的道路！