广东事捷餐饮管理总部是一家标准的佳品型餐饮管理总部。总部管理团队全部由行业精英建立，是行业内的一朵奇葩。
自正式对外开放“京烧寿司”项目以来总部不断创造行业奇迹，以务实、勇敢、平稳、科学的企业文化推动旗下品牌健康发展。
总部管理层在前期都经历过由日本专业性企业考察团队的严格审核，在残酷的环境下层层刷选，确定并认可总部现行团队的人选。总部目前所在职人员都有着丰富的行业经验，特别是在日本料理行业，在接受日方的培训后更是在技术与管理方面提高了一个档次。
2015年居民们的舌尖安全受到重视，从去年10月1日起，被称为“史上极严”的新《食品安全法》即将正式实施以来，各家餐饮加盟企业都受到挑战。
餐企除了要严把原材料的采购关外，在产品制作方法上也将更加重视绿色环保，重视产品的口味源生性。京烧寿司是ISO9001国际质量认证企业，所有加盟店的产品原材料都由总部集中采购，统一配送，以确保食品安全;所有的产品制作都秉承原生态的制作工艺。研发中心的美食人士们也开始寻找和挖掘新鲜、纯味的产品技术要诀。2016年，京烧寿司将带动这股崇尚自然的产品风潮“席卷”整个中国的日式餐饮业。
高度智能化服务的餐厅已经在美国与欧洲等多个国家出现，从点餐、买单、取餐全部实现了自动化。国内也出现了多家机器人餐厅，很多餐厅开始用高科技武装餐厅，从点餐、下单、送菜实现了全程自动化，并完成电子支付。智能化机器人服务不仅将减少了人工成本，也特别吸引顾客，对提高门店的营销带来很大的益处。2016年，京烧寿司加盟店的智能化服务将有望得到广泛的普及。届时，京烧寿司的品牌力与影响力将得到进一步的提升。
如今，足不出户的人们喜欢网上订餐，且网上订餐已成为外卖主流，2015年中国互联网用户网上订餐比例接近41.6%!
2016年，国内日式快餐明星品牌京烧寿司将开始推出微信外卖服务，用户只要通过饿了么点餐，即可实现送餐上门，线下餐线上卖将成为京烧寿司加盟店保持较大销量的杀手锏。