人无信而不立，商无信而不达。诚实守信既是做人的基本道德原则，也是企业生存的基础， 崇尚道德，恪守诚信，以质取胜，靠良心经营，欢迎各位有意从事火锅事业的仁人志士前来观摩考察，品尝洽谈。
1、无厨房：“ 九膳宫坊鱼火锅”的制作不需传统的煎、炸、炒、蒸、煮以及必须在单独的厨房完成，整个制作过程都是在顾客的餐桌上进行，全程透明、科学量化操作，还较大面积于直接营业中。
2、无厨师：“ 九膳宫坊鱼火锅”的制作工艺简单易学，加上核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能胜任，不需花昂贵的费用聘请大厨，同时还能稳定、纯正，真正掌控自己的餐厅。
3、无大灶：“ 九膳宫坊鱼火锅”的特殊制作工艺决定了不需购买昂贵的大型厨具，制作核心用具由总部统一配送。
4、无油烟：“ 九膳宫坊鱼火锅”的整个制作过程不需采用传统的煎、炸、炒工艺，采用统一配送的不粘锅具，整过制作过程没有油烟产生。
5、无明火：“ 九膳宫坊鱼火锅”的制作采用电陶炉制作，整个过程没有明火。
6、无噪音：“ 九膳宫坊鱼火锅”采用独特的制作工艺和用具，不会产生噪音污染。
7、无局限：“ 九膳宫坊鱼火锅”独特的制作工艺和用具，不会对周边的环境产生影响，店址的选择不会因环保等因素而产生局限，只要有合适的店面在哪里都可以开店。