商丘市味之道商贸有限公司，是一家以特色风味小吃技术培训，餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划传播，多年专注于中华名吃、中华老牌子、民间美食的挖潜与整理、研究创造和服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“美味与健康，传承与更新”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、负责、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
将军手撕鸡主要生产销售“将军手撕鸡”系列熟食卤菜，开展产品直销、连锁加盟、技术培训等业务。本公司有“将军手撕鸡、风味耳片、香酥仔鸭、香油卤兔、青椒鸡、香辣里脊、奇味肘子、香辣鸡翅、凤爪……”等10多个菜系。自“将军手撕鸡”问世以来，品牌熟食卤菜以选料精、加工细、味道鲜香等做法一直畅销不衰，产品以质量过硬、价格合理、服务加盟赢得消费者喜爱。
将军手撕鸡不添加任何防腐剂，以秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药，精心调制而成。将军手撕鸡具有保健强身健体之结果，并且色、香、味、俱全的美味食品，具有特色的腌卤调技法，几乎大街小巷都形成了市场，将军手撕鸡适合广大老百姓的口味，同时也得到了广大人群的认可和欢迎。
商丘味之道饮食文化传播有限公司致力于小本创业的餐饮项目，拥有技术力量强劲的师资团队，为想做饮食行业的创业人士提供一个创业的良机，打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，期待每位创业者经过味之道实现梦想。