酒玖久自助火锅烤肉一家专业经营时尚休闲火锅的餐饮企业，现已发展成为一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的大型餐饮连锁企业。“励精图治，创立，团结拼搏，追求不凡”。酒玖久自创办以来，始终坚持“质量优先、全员参与、永不松懈”的质量方针。
酒玖久自助火锅烤肉致力于火锅技术的开发与研究，严把原料关、配料关，并在传承川渝火锅原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆、爽、滑”特点的基础上，推出特色“无公害”和“一次性”的健康锅底，并秉承“把顾客带来的信任和委托，加工成满意和惊喜”，“为顾客节约每一分钱”的服务和经营理念，赢得了顾客朋友的一致推崇，在广大消费者心目中留下了合格企业形象。
酒玖久自助火锅烤肉的经营遵循“不求大，但求强；不求快，但求稳”的方针，坚持“质量优先，服务优先，信誉优先”的“四一”原则，致力与合作伙伴共同发展。经过7年的发展，酒玖久在火锅餐饮行业异军突起，门店跨越江西、湖北、广西、湖南、福建、山东、河南、河北、贵州等16个省份，先后发展了50余家直营店及30余家加盟店，足迹遍布大江南北。
一分耕耘一分收获，“名火锅”、“全国绿色餐饮示范企业”、“饮食行业协会团体会员”等荣誉称号纷至沓来，象征着酒玖久向“创全国驰名品牌”的企业目标再进一步。
乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。酒玖久将立足江西，巩固华中，走向全国，为“建设管理科学、运行规范、受人尊敬的现代连锁餐饮企业”的美好愿景而奋斗不息。“人生万重喜，尽在酒玖久”！酒玖久将以十分的热情，十分周到的服务，换您一分满意。