都江堰家家福火锅主打典型的川式火锅，每天还未营业便已排满了来都江堰旅游的客人，餐厅内飘来阵阵的香味便足以把人吸引住。餐厅红汤九宫格的造型很具创意，可以将菜下到不同的格子里，方便捞取，味道麻辣鲜香，叫人称爽。不能吃辣的可以选择鸳鸯锅，白汤味道醇厚鲜香，涮蔬菜也不乏味道。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿，齐全地摆在桌上，自行调味。
食品分析，都江堰家家福火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于都江堰家家福火锅成为中式快餐的新宠：
都江堰家家福火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。
都江堰家家福火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
去都江堰家家福火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“都江堰家家福火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!
都江堰家家福火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。都江堰家家福火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!