吉汁道黄焖鸡，是河南、山东传统名菜。制作时主要食材有鸡肉、笋肉和木耳等，属于豫菜、鲁菜系。口味鲜甜，主要烹饪工艺是焖。
传承私方，几十道工法细心熬制，数十味珍贵中草药严格配比，讲究君臣佐使配伍相益，调和得当，奇香扑鼻，别人模仿不了。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。吉汁道黄焖鸡主料精细到克，科学配比，每锅品质相同。
砂锅用于烹饪保温留鲜，锁住营养不流失，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现美妙状态。吉汁道黄焖鸡，麻辣鲜香，掀起味觉风暴，特色美食组合突破了传统餐饮的局限性，得到成功的实践与普及。让食客在品尝美味的同时，也不失大自然的气息，无需大厨，无需服务员，轻松经营更简单!
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