金元源酱板鸭品牌特色：
香——金元源酱板鸭，传统工艺与现代科技的结合，将鸭的独特滋味发挥出来， 浓郁而不腥膻，令闻都垂涎;
辣——是所有酱板鸭的共性，但金元源酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾;
鲜——作为一种熟食，重要也困难的莫过于如何保鲜，仙都辣酱鸭在继承加工工艺的基础上，融入现代高科技术，提高/增加每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特;
醇——金元源酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。
金元源酱板鸭加盟优势：
1.强大的的品牌优势，目前金元源辣酱鸭在国内食品行业处于优势地位，产品遍布全国各地。
2.丰富的的产品资源，目前公司产品拥有3大类近200个单品。
3.总部拥有强大的研发团队，具有产品创立能力，能够快速适应市场变化。
4.快速扩张能力，公司每年以25家左右开设自营门店，加上加盟店的增加迅速占领市场。
5.提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。
6.产品优势，市场优势，人人爱吃。
酱板鸭，特色美味，时尚古朴，比较受男女老少的青睐。我们利用金元源的知名品牌和成功的管理经验，成熟的技术优势，走低成本品牌扩张之路，向相关产业辐射，将酱板鸭建设成为有特色的“食品界巨头”。
7、经营优势灵活简单
加盟小，成本低，1-2万员即可开店，1-2人就可经营.成熟的运营模式，实战开店经验总结，细致具体，按操作步骤开展即可。
金元源酱板鸭市场前景：
是一个超级人口大国，改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了翻天覆地的变化，从基本的解决温饱到现在的绿色养生，人们对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求，各种个性化、特色化、场景化的餐饮店，品质的快餐、富有人情味的小吃店都得到了飞速的发展。
据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上，所以餐饮业市场潜力巨大，前景非常广阔。 正是因为这样，各种特色小吃也就应时而生，小吃行业的性本身较小，而专业街铺的出租途径广，如果正确的选址后，更能巧妙的吸引顾客。
卤菜熟食作为小吃的一种，近年来行业发展迅速，有着无限的潜力。熟食独特的味道吸引了众多的消费者，在市场上的销售情况非常好。 我国熟食种类繁多，风味各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴，说明其在消费者心目中的地位之高，所以如果创业者开个熟食加盟店会很有发展空间。
长沙市开福区金元源卤味坊坐落于自然风光秀丽、环境优美的长沙市开福区捞刀河镇大明工业园区大明山庄湖畔，坐地面积10亩，门店40多家，下设生产、研发、检验、销售等各专业部门，有员工近150多人。是一家严格按照食品安全法规建立的集产品研发、生产、销售一体的传统的食品综合现代工艺的食品企业。
金元源卤味坊建立了一套较为完善的食品安全质量管理体系，包括从原料供应源头、生产过程的实时监控、生产出来成品的批次抽检、专业配送、专业销售等环节。金元源视消费者食品安全为己任，在食品安全技术上投入巨资，提高/增加整个产品生产流程的可靠性。形成切实、合理可行的防线，为食品安全扶持工作筑起一道坚实的无隙屏障。
金元源卤味坊生产的产品为酱卤肉制品、蔬菜制品、豆制品，尤其生产的酱卤肉制品以其香、辣、鲜、淳之独特风味，深受全国消费者青睐。 其生产的酱板鸭，经过10几道现代传统结合的工艺，并配有独特的秘方精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
1、充分理解并高度认同总部特许经营的理念及运作方式；
2、对休闲食品行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与加盟欲望；
3、有不低于10㎡的门面场地，店铺的装修必须金元源辣酱鸭提供的标准装修方案进行；
4、有一定的启动资金，按金元源辣酱鸭特许加盟连锁经营规则缴纳加盟金和其他费用；
5、服从公司的统一管理，接受公司的培训，有合格的信誉，有长远合作的态度；
6、具有理性的加盟心态，能够客观地看待加盟与实现目标的关系，没有暴利期求，并有一定的承担的能力；
7、加盟商必须如实填写加盟申请书，综合考评审查合格后方可正式授权加盟；
8、加盟商承担装修，设备产品铺货等非公司赠送物品外的一切费用；
9、愿接受金元源辣酱鸭统一管理模式；
10、健康勤勉有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力。
申请：电话、传真或在线形式向总部负责代表咨询了解相关情况，提出加盟申请，总部核准备案。
选址：自行考察当地市场，选择适宜的商圈（如：步行街、商业街、大型商场或超市、繁华商业地段、大学校园附近、青少年经常聚集场所等）确定经营场地，报总部市场部，申请派员前往现场考察评估。
考察：携带公函或居民身份证以及经营场地平面图赴总部现场考察洽谈，双方互动交流详细情况，确立加盟合作意向。
签约：签定加盟合同书，申请方向总部交纳相关加盟费用。
装修：根据总部统一制定的酱板鸭店装修风格，结合各店具体装修设计构想，由总部派专业设计师前往现场勘察、测量绘制平面布局图、效果图、施工图等，协助加盟商积极组织完成工程装修。
配货：总部与加盟商协商，根据店面装修工程进度，确定发货时间负责将全部货品及时发至加盟商指定地点。
培训：总部协助进行营运前准备，专业技术培训。
开业：经过一段时间试营业，在总部指导下开展宣传及促销活动，择日正式开业。