九格红老火锅
新派九格 霸道成都味
依靠专业公司 影响力遍布全球
九格红餐饮管理有限公司融火锅研发、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、物流配送、有机农产品开发等多元化发展于一体，拥有独特的火锅底料制作工艺，制造自有工艺，在经典重庆火锅上改良新派川渝火锅，品牌创始人尹小平专注火锅底料领域，自有全产业链火锅底料生产基地，供货于全国20多个知名火锅品牌，九格红荣膺“十佳创意火锅”，公司持续发力，布局全国，谋动海外，组建华北、华东、华南、西北及海外分公司，专心 、专业、专注于火锅领域，推动九格红老火锅的品牌影响力遍及世界。
颠覆传统营销模式 立足于市场
九格红以火锅文化互联网的方式，颠覆传统火锅的商业模式，数店齐开，风靡火锅江湖，引爆市场追捧，一跃成为大众餐饮特色不错的餐饮品牌。主打新理念国潮风引路火锅新趋势，九宫格文化的美食社交体验不错网络朋友圈，五大特色菜品刷新菜品销量榜。各路明星倾情站台，到成都必打卡九格红。短短半年时间不到，吸引全国大江南北的加盟商力争合作，更吸引全球数个海外城市竞相引进。
五大特色菜品 刷新菜品销量榜
铺盖毛肚
毛肚是火锅的灵魂，九格红严选黄牛鲜毛肚，只去梗、取片、裁片、剪刀、装盘，绝不染指后期发制，劲韧爽脆，齿口留香。
红酒牛肉
牛肉之鲜，百味之上，九格红严选的澳洲谷饲牛肉，鲜嫩且蛋白含量更高。再经过好的高山红酒浸泡，人工拍打使其吸收于牛肉中，酒香四溢，口感鲜爽嫩滑。
鱼籽虾滑
九格红精选新鲜的青虾，攒足的鲜劲再经手工剁制成虾泥，锤打千次，不添加任何淀粉，也能保持虾肉的粘性，即原汁原味又爽脆弹糯。
千层肚
真正不添加任何化学元素的千层肚接近原浆色，且下锅后不缩水。
双色牛肉
采用鲜黄牛腿肉为原材料，改刀为厚0.3厘米大片，加上生鲜米椒汁经过人工拍打使之汁水完全吸收于牛肉中，口感鲜嫩爽口，具有浓郁的生椒香味。