北京益才纳才餐饮有限公司是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、更新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播推广。
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八宝烤鸭流行于台湾，是由数十种香辛调料，采用标准配料加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，现场操作，观赏性很好，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是八宝烤鸭的一大特点，品优价廉的市场定位是八宝烤鸭红火市场的确保。
我公司在长期的产品技术研发中投入了大量精力与经费，对八宝烤鸭进行了深入细致的研究与改进。我们发现，在消费心理中，所谓中草药配料采用越多，越是科学健康的，这其实是一个经营者与消费者的科学误区，关键是如何采用科学的原料配比，用科学的方法去研究健康的产品。
我们在核心材料配比中，采用科学健康的中医药理论，以温补为基本原理，把很早的二十几种原料浓缩为19种材料，减少了原有复杂的配制过程和制作成本，金小吃八宝烤鸭加盟品味更加独特，经营成本更加低廉，营养更加科学健康。