寂寞豆芽是李大嘴餐饮管理总部的餐饮品牌，在发布的前期就有了迅猛发展之势，推出寂寞豆芽经典烧烤李大嘴特色干锅、寂寞豆芽地方火锅等美食项目。面对广阔的市场发展前景，针对复杂多变的大众餐饮消费需要，将传统美食与现代时尚相结合，发掘出巨大的市场潜力，将美食创富从梦想变成现实。
寂寞豆芽品牌的经营模式是以多种小吃为一体的排挡式经营，因此产品销量较品牌而言，增长迅速。在竞争激烈的食品市场占据一席之地，但是其品牌的发展也并非一日而就，寂寞豆芽在时代的推动下不断推出新产品，顺应时代的潮流，实践结合到一起，逐步形成了适合自身的较为完善的的经营方式，也逐渐成为了被大众所熟知的品牌。
内蒙古李大嘴餐饮管理总部下至今已经主要创建四大餐饮品牌：①以经典式烧烤、平价式海鲜、香锅和地方火锅等餐饮系列为主并持续坚持24小时不间断营业的时尚餐饮品牌“寂寞豆芽”。②以“做好一碗面、专注去保存一碗技艺、专心发展一碗美味”为经营理念;以面条为主营食品的中式餐点品牌③以“体验自然的纯真，回归于探究初的美味”为主题的景泰蓝火锅传统涮肉品牌“羊小白快跑”。④集酱卤制品、速冻产品、调味料等食品生产和销售于一体的企业“李大嘴寂寞豆芽食品公司”。⑤创立“李小夜外卖”品牌，服务于全体热衷寂寞豆芽的食客，为您随时送上新鲜的豆芽美食。这四大餐饮品牌和食品公司等五个部门集成了大众餐饮餐饮链整套的经营模式，组建了李大嘴餐饮完整的美食版图。
而今，寂寞豆芽站在荣誉面前，每一个寂寞豆芽人都应该不自傲、不自骄，继续保持谦逊谨慎的作风。他们的目标是，每座城市都应该有寂寞豆芽的门店，寂寞豆芽将为每个热爱美食的人打开大门，每个寂寞豆芽门店都应该是这个城市时尚主题餐饮的标志性门店。
寂寞豆芽加盟特色
一、特色制胜：李大嘴烧烤是从主菜到主食一律烤制，并融合西方快餐的优点!
二、受众广泛：李大嘴烧烤，以烧烤为主题餐厅，产生出巨大的亲和力，有了群众基础，人人喜欢，自然市场巨大!
三、快：经营方便，模式灵活，起点低，高等，李大嘴的十分理想!
四、好选址易操作：经营地点不受限制，即可当街经营，亦可固定开店，简单操作经营规模可大可小，在方便食客享用的同时，轻松获得巨额。
寂寞豆芽吸取中外烧烤精魂，引进外国烹调技术的基础上，结合国人的口味及原物料，并以科学 、营养和独特的辅料加之其新颖、独特的加工方法，使之真正形成了特有的品质。不断推出适合更多消费者钟爱的产品，让烧烤美食与营养共存、味觉与健康共存、自由与野性共存，满足多层次消费需求，达到的饮食境界。首推“口味自配”工艺，突破传统烧烤口味寻常，消费层次局面性大对经营产生的不利影响，营造更适合大众消费的味道，味道更鲜美、更时尚、更江湖，点燃不同消费群体的热情，跨越烧烤经营困局。寂寞豆芽加盟，无需经验，灵活，一年四季都好。