叫花鸡

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叫花鸡加盟优势

  一、理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、配比等。
  3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术,店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  二、学习时间:
  随到随学,一般3-5天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级。
  三、后期扶持:
  1.根据个人的加盟能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。
  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面 POP、店面灯箱效果图。
  3.整体店面的加盟预算与加盟回避方法。
  4.指导原来采购,提供原料采购供应商。
  5.合格品厂低价代购原材料、设备,也可指导在当地市场购买。

叫花鸡加盟介绍

  叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区汉族名菜。炸烧味 入口酥烂肥嫩,风味独特。相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
  关于叫化鸡的来历,还有一段传说。相传在明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天偶得一鸡,却苦无炊具调料,无奈之中,便将鸡宰杀解决内脏,带毛涂上泥巴,取枯枝树叶堆成火堆,将鸡放入火中煨烤,待泥干成熟,敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢,叫化子大喜过望,遂抱鸡狼吞虎咽起来,正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,闻到香味就尝了一下,觉得味道独特,回家命其家人稍加调味如法炮制,味道更是鲜美无比。
  后来,这种烹制方法就在民间流传开来,大家把这种烹制出来的鸡叫"叫化鸡"。再以后,这种做法被菜馆中的人学去,对其制法亦精益求精,并增添了多种调味辅料,因此赢得了众多食者的赞赏,名声远扬,慕名品尝者,常年络绎不绝。"叫化鸡"的品种有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等,已列入《江苏菜谱》和《名菜谱》。古老的菜肴正焕发出新的美味。
  叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

叫花鸡加盟条件

  1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。
  2、认可“叫花鸡”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
  3、具备对本品牌的市场开发资金和周转能力。
  4、需要在当地主要商业街道拥有独立的店铺。
  5、严格遵循总部力行的管理制度。

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