烧烤是人喜爱的传统美食，烤红薯、烤鸭、烤鸡、烤羊肉串，人们对烧烤总是有一股暖暖的冲动。烧烤市场是餐饮业中挣钱容易的领域，加盟少、低、收效快、经营简单，比起那些大型酒店、餐馆要省心好多。但是烧烤传承于古代，一直延续到今天，依然没有太大的突破，口感也以五香、辣子、孜然等为主，而江原道烧烤馆在此有突破。在此之上烧烤的选择也多了很多，自助也已经成为了烧烤市场上的一大经营理念。自助是双赢的，消费者愿意，经营者也愿意。消费者可以根据自己的口味来掌握火候和添加佐料，这样做出来的更切合消费者自己的品味，也可以亲自动手陶冶情趣，更加节省了经营者的时间和精力，真实、可靠、可行、实在，小的烧烤加盟已经加入了很多的小本创业者，并受到了可观的效益，烧烤小吃的收银和市场前景已经不言而喻。
江原道烧烤馆是目前单独仍以木炭为燃料的节能环保设备，炉体采用独特的二次进风吸式火口设计，可使木炭燃烧时充分，无无飞灰，精心设计的灰火位置，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，独特的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的干香味推向了极点，而且用炭量可节省50%，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，可根据各种食物的特性，自由调节火力大小，确保各食物均能达到优佳结果。