煎饼果子加盟店的根源
煎饼口味的根源=淀粉面粉大口满足感+鸡蛋的香味+薄脆的脆感+灵魂之酱料与香料
山东流主要强调饼皮的脆感，而且水分含量较少饱肚。上海流爱好油条的空气感，但很多摊位仅强调老油条的韧性。天津流作为煎饼果子加盟业界翘楚，一副几个小时前炸好的果子(薄脆)是其灵魂所在。绿豆紫米面更多的作用在耳餐。炸鸡店用油炸鸡肉替换了油条，除了一种额外的满足感，饼中冰镇的青瓜是点睛之笔。
关键的就是酱料，很好用干黄酱做基酱，再慢慢调出你自己的煎饼果子加盟店所专属的口味就可以了。
煎饼果子加盟
煎饼果子作为深受百姓喜爱的特色小吃，在民间已流传千年而长盛不衰。董卿女士在原有煎饼口味基础上，经过十几年的探索与实践，创立了董记煎饼品牌，研究出了以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。
董卿女士从脚踏三轮车街头支煎饼摊起步，有一定经济基础后转入卫生条件较好的煎饼店铺内，并打出了董记煎饼的招牌，彻底改变了煎饼沿街叫卖的形式。由于董记煎饼讲究卫生、口味独特、品种繁多、个大量足，再加上诚信经营，煎饼店的生意日益兴隆，收银丰厚，稳中有升，逐渐开始有下岗职工主动找上门来要求学习煎饼的制作技术，做董记煎饼的加盟店。面对为生计整日奔波的下岗职工焦急的期待，董卿女士决定把生意做大做强，于是，以煎饼果子为品牌的加盟连锁开始红红火火地发展起来。
煎饼果子初期的快速发展，引起了省会石家庄当地媒体高度的关注，石家庄电视台、河北电视台及河北日报等相继做了报道，直到有一天，吸引了电视台第七套农业频道致富经栏目记者的目光。 2004 年 6 月 24 日，致富经栏目播出了董记煎饼加盟连锁的专题片“只要能赚就行”，董卿女士以及他的董记煎饼迅速传遍大江南北，咨询的电话几乎将手机打爆，全国各地的创业者纷至沓来，董记煎饼迎来了快速发展的黄金时期。
煎饼果子发展到今天，加盟店已由节目播出时的石家庄十几家，扩大到遍布全国多个省、市、自治区的数多家店，并发展了北京、东北、山西、天津、山东等区域代理。董记煎饼自身也由一个作坊店发展为拥有自主品牌、完善的加盟培训系统、畅通的物流配送体系以及规范治理结构的从事加盟连锁的企业 --- 石家庄董卿食品技术有限公司。
自煎饼果子品牌创立以来，就一直秉承“杂粮，健康为本”的经营理念，倡导“健康、、营养、美味”的传统小吃新时尚。本品牌采用以招收区域授权代理及特许加盟为主的经营模式，为每位授权经营者提供多方面的经营辅导，帮助其全面掌握开发经营市场的技巧及相关技术，达到独立开发经营的能力。加盟小，低、可经营、实现目标稳定、经营时间时间久是本品牌发展代理及加盟的经营特色。
煎饼果子真诚地希望帮助每一位愿意从事煎饼行业的特困职工、下岗职工早日摆脱失业的窘迫及衣食无落的困境，祝愿每一位信赖董记煎饼品牌的创业者与我们一道，共铸事业辉煌，开创美好前程!