1、加盟咨询：有意向加盟者以电话或网上留言的方式向总部咨询加盟详情。
2、确定经营市场：胡小厨麻辣香锅是否适合加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。
3、填写意向申请表：有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订加盟合同：签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、店铺选址：公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。
6、店铺装修与施工：店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一的装修与施工。
7、多方面培训：提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
8、开业策划：公司根据本地的情况以及加盟店的情况，量身定做开业筹备方案。
9、试营业与正式营业：所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。