胡同儿是北京的一张名片,有着历史文化,很多外地人都会逛逛北京的胡同
据说北京小吃遍布老北京的胡同儿,所以胡同小馆聚集了北京的很多名小吃,能让人找回小时候的味道的同时,也传承着北京的胡同文化。这家店的名字叫胡同小馆,实际不在胡同里,面积也不小,环境也非常不错的,非常适合朋友聚会,寻找小时候的味道
这家店主打北京菜和北京小吃,但是也有一些地方的特色菜。
全素烧鹅
人生一世,百筷千味,能让又慵懒又贪鲜的味觉活跃起来,并非一件容易的事。一道菜,同样的食材,要蒸出独特的味道需要精挑细选的食材,不肯费心,又怎么能做出特色来。这道菜是全素食材,搭配蒜汁一起吃,味道超出你的想象。
果仁酥皮虾
开背大虾处理的非常干净,味道独特虾肉弹牙,推荐品尝
烤鸭
北京的一道名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特点,被誉为"天下美味"而驰名中外,很多外地来京旅游的人都会品尝的一道美食。烤鸭烤制火候很好,外皮酥脆,鸭肉细嫩,搭配店里调制的酱汁,味道鲜美
酸汤肥牛
端上来的视觉感很强,看起来就很有食欲,食材也相当丰富,鲜嫩的牛肉,金针菇,木耳等,很开胃的一道菜
会上瘾的肥肠
真的会上瘾是因为肥肠的量非常大,肥肠量远远大于蔬菜的量,能感觉出老板是用心在做事情,肥肠不仅量大处理的也非常干净没有一点异味,越吃越喜欢,果真是会上瘾的
蒸时蔬
人士的爱,一个大蒸锅,里面摆放几种蔬菜,娃娃菜,木耳,西兰花,蒸熟的菜品少油少盐,健康佳品,节食朋友的爱
孝心会菜
菜如其名,很多东西会到一起了,奶白菜,粉条,鹌鹑蛋,鱼丸,酥肉等等汇聚在一起,食材真是够丰富的。奶白色的汤汁味道非常鲜美,看到出是厨师用心制作的一道菜
北京小吃 炸灌肠,驴打滚,豌豆黄,老北京酸奶等等,肯定有一种活着多种让你能吃出小时候的味道。
整体感觉还算不错的一家店,这里能找到很多北京名小吃!