二、竞争力强：锅盖面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低：锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于餐饮形式成本低很多。
四、收银丰厚：锅盖面经营率约在75%左右。
五、成功模式：“金鼎轩”锅盖面以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。
六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场，公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
七、品质提高/增加：总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出来的品味、品质和卫生指标始终如一。
八、原材料扶持：各加盟店店经营上的成功就是“金鼎轩”锅盖面的成功，所以公司不会象其它公司那样加重创业者的负担，原材料由总部统一配送外，其余原料全部在当地解决。
镇江金鼎餐饮管理有限公司成立于2003年，是一家以经营餐饮加盟连锁及服务为主的股份制有限责任公司。公司注册资金60万元，现有员工100余人。公司旗下两大品牌“金麦穗”和“金鼎轩”。金麦穗定位高端，总店位于上海，店内品种齐全，中西合璧，具有特色，深受消费者喜爱。金鼎轩主营特色镇江锅盖面、盖浇饭、淮扬面点，菜品做工精细，口味益人，在消费者中具有较高的知名度和合格的口碑镇江金鼎餐饮管理有限公司秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，自招商以来迅速在全国刮起一股锅盖面旋风。
的“制造酱油”享誉大江南北，实在的价格、美味的特色锅盖面、快速的出品成为大众津津乐道的话题。公司生产基地拥有国际先进技术水平、好的生产环境、优异的生产设备,以及正在完善适合公司发展、适应市场需求的运营模式。
公司将严格遵守的有关法律法规、规范有序地在全国逐步建立分支机构，完善各区域内服务网点的建设，为营销人员和消费者提供咨询、服务支持和利益扶持，方便销售人员和消费者享受公司多方面的贴心服务。公司也配合营销人员为订货、送货、退换货提供有力的支持。
1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。
2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过总部评估。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
7、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。
1.电话、QQ、邮件等方式详细咨询外婆心18小时特色快餐项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费；
2.填写加盟申请表，详细介绍自己的加盟预算，意向加盟区域的市场状况等；
3.到总部实地考察，了解公司的实力经营状况，确定加盟意向；
4.正式签约。