如今开个冰淇淋甜品店成了很多创业者的目标，开甜品店选择一个好的品牌项目是关键，皇茶奶茶隶属港湾风情旗下，总部的前身为港台食品贸易机构，总部位于台湾，一直专注于将港台特色休闲饮品小吃的先进理念引进国内，同时将其融入本土文化。皇茶奶茶确定以品牌为核心的经营理念，以励志文化为核心、以港台休闲饮品美食为载体，鼓励年轻人勇敢实现梦想，追求成功。经过不懈的努力，甜后之翼已经成为寄托年轻梦想、分享成功喜悦的好的品牌。
皇茶奶茶不添加保鲜剂、增稠剂、防腐剂等化学添加剂，所有产品现做现卖，从制作到售出不超过8小时，要求新鲜!甜后之翼秉承地道港台制作手法与工艺，不节省制作环节，不使用短期成功工艺，原汁原味的制作方法加上不打折扣的原料，我们的口味就是这样出众!沪皇茶奶茶随着生活水平的不断提高，喝奶茶，吃甜品已经成为时下年轻人流行的休闲生活方式。作为东方饮茶文化与西方咖啡文化的巧妙融合，茶饮以其“多样的品种，丰富的口味，时尚的包装，亲民的价格“受到了年轻消费者们的广泛热爱。
皇茶奶茶的饮品主要分为“现煮谷饮系列”以及“时尚果饮系列”两个大类。现煮谷饮系列是将“黑米，糯米，红豆，绿豆等”生活中常见的，对人体有益的“粮食”现场蒸煮的方式，配合制造浓奶调配的一种上海本土风味奶茶。港湾风情亦借助皇茶奶茶品牌的上位，整合了上下游企业资源，奠定了企业在港台休闲饮品美食领域无可争议的专业地位。港湾风情已经成为烹饪协会会员企业。