相信很多人对的传统美食小吃都有一种不可言表的情愫，而冒菜作为成都这座城市特有的美食之一，以美味、健康、特色多而赢得市场的认可。黄守义冒菜品牌正是不断的创立，传承成都冒菜美食的同时，在原材料、汤底、口感等方面橱柜内心，极大的满足了当代食客的喜好，深受消费者喜欢。
麻辣汤底
麻辣汤底（红汤），由团队自主研发，上好的豆瓣酱、新鲜的番茄胡萝卜等食材熬制而成，看着红红一锅，黄守义冒菜实则不油、不腻。
麻辣汤底
黄守义冒菜的汤底，真正体现了川菜精髓：麻辣、鲜香、烫，营养美味，汤底基本上不用鸡精味精等调味料，食材搭配熬制而成。
酸汤汤底
原味高汤，由老母鸡和筒骨慢炖长达6小时多熬制而成，再配上多样化的菜品，黄守义冒菜醇正、健康。
黄守义所有产品系列，甄选新鲜、无污染的绿色食材，黄守义冒菜拒绝转基因食用油，绝不添加任何防腐剂。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以私家调料及常用调料，麻中有辣，辣中带麻，老少皆宜，健脾健胃！一点/微辣/中辣/重辣/魔鬼辣5级辣度可选，更有特色酸汤汤底、高汤汤底，不上火，不败胃！
黄守义冒菜店面设计以黑色为主调色，融合红色点缀，凸显出更醒目的黄色，打造时尚与传统结合的新冒菜。我们根据大众口味，推出三款汤底：麻辣烫底、酸汤汤底、原味高汤。
以上不仅仅为了大家详细介绍了黄守义冒菜品牌在汤底上的制作理念和方式，更展现了不同汤底的不同口感与特色。而为了更好的满足消费者在饮食上的不同需求，黄守义冒菜品牌从原材料选择、制作到绿色健康的经营理念，都让黄守义冒菜品牌与众不同，更受欢迎。
川渝美食本就更多方面的影响着我国消费者们的饮食喜好和选择，而川渝美食的多样性更是给了我们更多更好的选择。在川渝美食中，黄守义冒菜品牌显然已经得到了大家的青睐。黄守义冒菜与传统的冒菜、麻辣烫等小吃不一样，黄守义冒菜更注重原材料选择、工艺的精湛与口感的丰富，是专属你的美食。
黄守义冒菜的不断创立，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国，冒菜被称为“一个人的火锅”，而火锅被称为“一群人的冒菜”，一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好在锅里煮熟，加入喜欢的调料，光闻香气就令人垂涎不止。
黄守义冒菜 加盟店作为冒菜达人，性格严谨讲究，精心配制调料，还原更正宗的川蜀味道。川俞双骄不仅厨艺精湛，更是新潮宣传人，想法出奇地把传统冒菜与时尚现代相结合，开创冒菜新形式，给你不一样的就餐体验!新创意，新理念，新风尚化身的川俞双骄，是地道川蜀风味的代表，更是全民追冒菜时代的标杆!
黄守义冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，开发出了辣而不燥、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的冒菜。
川渝冒菜自有工艺材料经专业团队研制而成，并聘请名厨采用营养的高汤熬制，出锅后，再搭配上不同的酱料，美味可想而知。使用地道的烹饪技巧，打造出正宗的冒菜，可麻辣，可鲜香，带来多种选择。
黄守义冒菜 自有工艺，养生汤底，菌汤底，番茄汤底，老鸭汤底，冬阴功汤底，准确配比小火慢炖，营养更美味，黄守义冒菜 够香，够辣，够正宗，致力于打造更正宗的川味冒菜。
黄守义冒菜 ，营养高，味道好，符合都市人的需求，火遍整个市场。
黄守义冒菜品牌不仅仅注重美味，而美味也已经不是当下消费者们在饮食上的追求了。黄守义冒菜在不断地发展已经看到了消费者饮食需求的变化，创立的研发与制作，绿色与时尚的经营理念，将黄守义冒菜品牌带到了大家的面前，黄守义冒菜给你更多的美味的体验。