民以食为天,吃乃人生之头等大事,何以吃得鲜、吃得美、吃得雅一一今有何氏冷锅鱼也。此由井后街梓桐桥冷锅鱼店迁至红星路一段昭忠祠星光大厦二楼,畔成都市中医院旁,便有“何氏冷锅鱼”五个大字之牌匾映入你的眼帘。
何氏冷锅鱼,起源于素有“酒都”之美誉的宜宾,何姓人氏,创立火锅传统,推陈出新,发扬光大,以其新口味,新烹饪,新菜式赢得越来越多食客们的亲睐,已成为蓉城市民喜爱的一款色、香、味、形兼备的佳肴。究其理,其鱼产自川中仁寿黑龙滩之生态花鲢,其红汤油由等30多种名贵中药制造配料,并经10余种丿l味菜式的烹饪法烹制而成,使之具有浓厚香辣味的汤汁渐渐渗入到鱼肉里,从色泽、口感、营养到造型诸方面协调搭配而成菜,这就是何氏创的自然冷锅之妙用,难怪入口时,口感外鲜内嫩,荤素交融,诸味调和,回味悠长上桌即食,让人品尝时令鲜鱼美味之际,还伴以正宗的宜宾长宁竹海之笋子,独特风味的川南泡何氏冷锅鱼,起源于川南酒都宜宾,以其新口味新菜式赢得越来越多消费者的亲睐。何氏冷锅鱼,已成为蓉城的一道冷风景,是一款色、香、味、形兼备的上等菜肴,其鱼产自川中寿黑龙滩,并由30多种名贵中药制造配料,经10余种川味饪法烹制而成,入口时外鲜懒,荤素交融。行动不如行动，如果您对何氏冷锅鱼感兴趣的话，赶紧拿起您手中的电话拨打我们的加盟热线，何氏冷锅鱼欢迎您的加入。