烘焙时光设计制作的生日蛋糕更是经典时尚，制作上乘，口感丰富，包装精美风靡本地市场，在众多的本地烘焙品牌中脱颖而出，独树一帜有着合格的口碑和广泛的品牌号召力。深受本地消费者尤其是职场年轻人、时尚白领的喜爱和追捧。拥有严谨的供应商评价体系、产品研发流程、以及细致入微的生产操作规程，从体制上扶持产品的品质。公开透明的操作间模式，让消费者买的合格，吃的更合格。拥有欧洲血统的“山山”品牌，坚持选用高端材料，遵循欧洲传统工艺自有工艺，使其产品在欧洲具有广泛的影响。高标准烘焙大师精心研发的产品口感浑厚、其主导的制作工艺也处于全球先进地位。
烘焙时光法式风格、浪漫情怀，法国是浪漫的国度，也是久负盛名的烘焙之都。“山山”选用法国原产好的面粉精制而成，出品从色泽、香气到口感，处处都突显正宗，让您享受来自法国的浪漫情怀。引进国际先进管理模式，细化经营管理全过程，实现各岗位、各工序的标准化管理。细致的装修设计、合理的店内布局、温馨的服务用语、独特的企业文化，为每一位顾客带来尊贵的享受。注重生活品质，从“山山”开始
烘焙时光全力打造集糕点饮料为一体的复合型烘焙店，从早餐到晚餐，从上午档到下午茶，有吃有喝一整天来自法国的蛋糕师傅，在烘焙时光专门提供的新品研发室里，不断努力制造出更多口感的糕点和饮品。当专业碰撞灵感，成就今天烘焙时光500多款品种的诞生。法国是世界有名的饮食王国，法国人对于食物的精致造型和很好口感的执着追求铸造了法式美食的今天。法式甜点在法国饮食文化中具有不可动摇的地位，当今众多糕点店都有或多或少的经营一些法式甜点，法式甜点也逐步走上了美食爱好者的餐桌。
烘焙时光的性在于对店面选址的不固定性，简单来说就是进得去有档次场所，入得了平民社区。商业街、超市、夜场、医院、KTV、网吧、学校……哪儿都能开烘焙时光面包店，哪儿都能享受法式风味糕点，糕点的世界不分性别与年龄，繁多的品种充分迎合不同消费群体。只要2岁以上，就是烘焙时光的客户，潜在消费量巨大，商机无限广泛。烘焙时光一直秉承着“诚信经营、良心生产、敬业爱岗、创立超越，快乐工作、和谐团队、爱心分享、感恩社会”的价值理念，以“良知、创立、感恩、分享”为经营宗旨。公司致力构造和谐人性化的企业文化，树立企业和员工热心社会公益事业，树立服务社会，感恩社会，实现目标社会的公共意识和社会责任感。