宏记粥底火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，宏记粥底火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
店面形式创立——宏记粥底火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活加盟快速翻番，日营业额均达万元以上。
核心价值理念: 使命:粥业的产业化、现代化、国际化。愿景:粥道奉人间，和合融天下！
共同价值观:宏记大的成就是人，即：人的成长，人的合作。包括客人、员工、加盟人、供应商、合作伙伴。
用人哲学:员工是企业的合作者而非单纯的雇佣关系，品德比技能更重要；用人，就是给他/她展示才能和体验事业成就感的舞台；只要在合适的时间安排在合适的位置，人人都是才。
宏记粥底火锅（武侯祠店）因其形式的新、奇、特，内容的鲜、美、养，迅速赢得食家青睐，天天顾客盈门，排队候餐。成都自古就有“天府之国”的美誉，川人则以“好麻辣、嗜辛香”著称，没想到以清淡咸鲜口味为主的粥底火锅竟同样在天府之国大受欢迎，其程度远远超出了陈建宏先生的预料。
去宏记粥底火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“宏记粥底火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!
宏记粥底火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。宏记粥底火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!
1、具有完全民事行爲才能的自然人或法人;
2、请求人爲自然人的需18周岁以上，高中以上文明水平，身体安康，有创业愿望;
3、具有一定的商业背景和经商经历;
4、熟习外地市场环境和消费需求;
5、具有一定经济、加盟实力(单店初始加盟资金不低于人民币8万元);
6、具有合格的商业信誉及商业品德;
7、具有较强的人际沟通才能和一定的财务管理才能。
1、加盟咨询
加盟宏记粥底火锅之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、考察交流
创业者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。
3、确定意向
充分了解并认同锅中锅火锅的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、门店选址
合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。
6、装修
①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。1、具备一定的经济实力、强烈的事业心、合格的商业信誉、成功意识及领地意识。
2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。
3、不从事违法活动，不借助挥汗堂老灶火锅平台从事非法经营。
4、严格遵守总部的管理规定。
5、能够慧眼发现挥汗堂老灶火锅产品的独特优势和巨大市场潜力。
6、诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。